Javier Peciña

Mi madre es de Cordovín y mi padre de San Vicente. Los dos vienen de familias de agricultores. FECO nace de esas raíces y de una pregunta: ¿cómo seguimos cuidando las viñas que producen poco, pero dan una uva que merece la pena?

Empecé con Hornillo y San Juan. Me daba pena que su cosecha acabara mezclada y que mantenerlas dejara de tener sentido. Elaborarlas por separado fue mi manera de buscarles un futuro.

También hay curiosidad y pasión: probar, aprender y descubrir lo que cambia entre parcelas y añadas. No quiero que la madera sea lo primero que cuente el vino. Quiero que acompañe y deje hablar al lugar.

FECO está en San Vicente, pero también tiene raíces en Cordovín. Son las viñas de mi familia y la forma que he elegido de continuar esa historia.