PIEDRA MIGUEL | TINTO

Añada: 2025

VIÑEDO

Piedra Miguel es una parcela situada en San Vicente de la Sonsierra, a una altitud aproximada de 450metros.La parcela está plantada con un 60 % de Tempranillo tinto, un 20 % de Tempranillo blanco y un 20 % de Viura. Para este vino se utiliza exclusivamente el Tempranillo tinto, mientras que las variedades blancas se vinifican por separado y dan origen a Piedra Miguel Blanco. Esta diversidad forma parte del carácter y la historia del viñedo.

VARIEDAD

Tempranillo tinto (100 %).

VENDIMIA

Vendimia realizada durante la segunda semana de septiembre, de forma manual y en cajas.

ELABORACIÓN

Fermentación mediante maceración carbónica, una forma de elaboración tradicional en la zona que permite obtener vinos frescos, expresivos y directos.Tras la fermentación, el vino se prensa de forma ligera mediante prensa manual y permanece 5 meses sobre sus lías antes del embotellado.

NOTAS DE CATA

Fase visual: rojo rubí, de capa fina.

Nariz: muy expresiva, con aromas característicos de la maceración carbónica, donde destacan la fresa y el plátano, sobre un fondo limpio y fresco.

Boca: ligero y agradable, de paso fácil y fluido, con un retrogusto fresco que invita a seguir bebiendo.

AÑADA 2025

La añada 2025 estuvo marcada por un inicio de verano especialmente lluvioso, lo que supuso un reto importante en el viñedo y exigió un seguimiento constante del estado sanitario. A partir de ese momento, las condiciones se estabilizaron y el final del ciclo permitió una evolución muy favorable de la uva. Gracias al trabajo preciso en la viña y a una vendimia bien ajustada, la añada terminó ofreciendo una calidad excepcional, con uvas sanas, expresivas y de gran pureza frutal.

Grado alcohólico: 12,5%

Alérgenos: Contiene sulfitos