BODEGAS FECO
JAVIER PECIÑA CAMINO VILLAR
JAVIER PECIÑA CAMINO VILLAR
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Garnacha 100%.
Añada 2023.
El viñedo, con más de 60 años de antigüedad, fue plantado por mi abuelo y ha sido cultivado en vaso desde entonces. Está situado en el municipio de Cordovín, a una altitud de 650 metros, sobre un suelo arcillo-ferroso característico del Valle del Najerilla.
Inicialmente, este viñedo fue destinado a la producción de los reconocidos claretes de la zona. Sin embargo, debido al cambio climático, la variedad de uva Garnacha que crece en esta parcela ha encontrado condiciones óptimas para desarrollar magníficos vinos tintos
En la elaboración de este vino, al igual que con el resto de los vinos de Javier Peciña, se buscó respetar al máximo las características de la uva y reflejar el terroir y la añada. Para lograrlo, se realizó una vendimia manual seleccionando las mejores uvas. Posteriormente, se despalillaron y fermentaron de forma espontánea. Tras la fermentación alcohólica, el vino reposó durante 8 meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado sin filtrar ni estabilizar.Este vino se elabora sin aditivos, excepto una pequeña dosis de sulfitos para evitar posibles alteraciones en la botella. De esta manera, se permite que el vino exprese plenamente su autenticidad y refleje la esencia del viñedo y la añada en cada sorbo.
Notas de cata
Fase visual rojo rubí con una capa media.
En nariz aromas a fruta negra, cereza y ciertas notas cítricas que se combinan con las especias provenientes de la crianza.
En boca ligero, goloso y de persistencia media alta, con un elegante retrogusto que invita a seguir bebiendo.
